水泥廠脫硝工藝對環境的影響主要體現在減少氮氧化物（NOx）的排放上，這有助于降低空氣污染，保護生態環境。然而，脫硝工藝本身也可能帶來一些潛在的環境風險，主要包括以下幾個方面：

1. 還原劑的選擇和使用：在脫硝過程中，通常需要使用還原劑（如氨水）與NOx反應。如果采用氨水作為還原劑，其運輸和存儲過程中可能會對環境造成威脅。氨水具有較強的刺激性臭味，易溶于水，具有一定毒性，會腐蝕人體皮膚，甚至使人窒息。此外，氨水極易分解為氨氣，分解速度與空氣溫度成正比，一旦遇到明火，極易發生爆炸。因此，在氨水的使用和存儲過程中需要嚴格遵守安全操作規程，防止泄漏和爆炸事故的發生。

2. 逃逸氨氣的控制：在脫硝過程中，如果逃逸的氨氣未能得到有效控制，可能會對周圍環境造成污染。因此，需要采取適當的措施（如嚴格控制SCNR系統中的噴射系統，保證還原劑的噴射量和還原劑的分布符合相關要求）來減少逃逸氨氣的排放。

3. 催化劑的使用和處理：SCR脫硝工藝中需要使用催化劑來促進NOx的還原反應。然而，催化劑在使用過程中可能會因為中毒、積灰等原因而失效，需要進行更換。廢舊的催化劑如果處理不當，可能會對環境造成污染。因此，需要采取合適的催化劑回收和處理技術，以減少對環境的負面影響。

        總的來說，水泥廠脫硝工藝對于減少空氣污染、保護生態環境具有積極作用。然而，在使用過程中需要注意安全操作規程的遵守和環保措施的實施，以減少對環境的潛在風險。